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食品級氣體

2021-09-07 08:55:10
食品級氣體
詳細(xì)介紹:

食品級氣體,速凍食品的液氮品質(zhì)為食品級,通過液氮儲罐、真空管道、液氮速凍機(jī)等設(shè)備,將食品進(jìn)行快速冷凍,速凍后的食品產(chǎn)品水份揮發(fā)少,解凍后色澤好,口感好,是一種理想的制冷制。與傳統(tǒng)速凍方法相比液氮速凍的優(yōu)點(diǎn):1、速凍時間短,效率高,適合連續(xù)性的食品加工。2、保鮮時間長,很好的保持食品的新鮮度。3、冷量損失小,運(yùn)行成本低。4、投資少,比傳統(tǒng)冷庫速凍節(jié)約30%以上。5、超低溫(-196℃)下速凍,細(xì)菌被殺死或停止繁殖。

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